da li neljepljivo posuđe dobro ili loše za vas ne može se jednostavno sažeti kao "dobro" ili "loše". Ovisi o vašim navikama kuhanja, zdravstvenim problemima i načinu na koji ga koristite i održavate.
1. Zdrava prehrana: Smanjenje unosa masti
Kuhanje s malo masnoće: Ovo je najveća prednost neprianjajućeg posuđa. Budući da je njegova površina vrlo glatka, potrebno vam je samo malo ulja, ili čak nimalo, kada pečete jaja ili ribu, a hrana se neće lijepiti za dno posude. Za ljude koji žele kontrolirati svoju težinu ili jesti laganu prehranu, posuđe s neprijanjajućim premazom velika je pomoć u postizanju dijete s malo ulja.
Smanjeno gorenje: s običnim tavama, hrana se lako može zalijepiti i zagorjeti ako se toplina ne kontrolira pravilno. Zagorjela hrana ne samo da ima loš okus, već proizvodi i tvari štetne za tijelo. Neprianjajuće tave omogućuju ravnomjernije zagrijavanje hrane, smanjujući ovaj rizik.
2. Sigurna uporaba: ključ je temperatura
Sigurno za svakodnevno kuhanje: U svakodnevnom kuhanju, sve dok koristite srednju do nisku temperaturu, tave s neprijanjajućim premazom rade vrlo stabilno i nemaju negativnih učinaka na ljudsko tijelo.
Izbjegavajte ekstremno visoke temperature: Ove se tave najviše boje "gorenja na suho" ili korištenja pune topline. Ako je temperatura previsoka, premaz na površini posude može se oštetiti, a može čak ispuštati i neugodne mirise. Dakle, sve dok niste tip osobe koja voli koristiti visoku temperaturu i zapaliti tavu, vrlo je sigurna za upotrebu.
3. Materijalne nadogradnje: Oprostite se od starih briga
Razlike između starih i novih modela: Mnogi su ljudi zabrinuti zbog neprianjajućih tava jer su neki stariji proizvodi koristili neke manje ekološke aditive u procesu proizvodnje. No, moderno posuđe s neprijanjajućim premazom tehnološki je unaprijeđeno, a renomirani brendovi izbjegavaju ove kontroverzne sastojke.
Pouzdano označavanje: Nove tave na tržištu obično pokazuju da ne sadrže štetne tvari. Sve dok kupujete kvalificirani proizvod od renomiranog izvora, sigurnost je zajamčena.
4. Istrošenost i održavanje: Ne pristajte na kompromis ako je oštećen
Cjelovitost premaza: Ove posude imaju životni vijek. Ako ih snažno ribate čeličnom vunom ili grebete metalnim lopaticama, na površini će se pojaviti ogrebotine. Pravodobno uklanjanje nereda: nakon što primijetite da se premaz na tavi počinje ljuštiti ili pokazuje značajne ogrebotine, to više nije "dobro" za vas. Oštećena područja ne samo da lako zadržavaju prljavštinu i čađ, već se ostaci premaza također mogu umiješati u vašu hranu. U ovom trenutku, najbolji postupak je zamijeniti posudu novom.
5. Smanjenje opterećenja: veselo raspoloženje također je dobro za vaše zdravlje.
Ušteda vremena i truda: Dok je atmosfera kuhanja u kuhinji dirljiva, pranje lonaca i tava doista je fizički zahtjevno. Neprianjajuće posuđe se vrlo lako čisti; potrebno je brzo ispiranje i brisanje krpom. Smanjenje kućanskih poslova popravlja raspoloženje tijekom kuhanja, a ta psihološka opuštenost također je oblik zdravlja.
